Délicatesse de calabacín, chirivía y nata de oveja
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Por qué es bueno
Fundente y cremoso, con un suave sabor a verdura y una nota sabrosa bien medida.
Ingredientes
calabacines · chirivías · cebollas · agua · nata de oveja · sal de Guérande · Parmigiano Reggiano DOP
Alérgenos: leche
*Ingredientes ecológicos. Certificado ecológico por Ecocert France.
Consejos de preparación
Calienta con suavidad para recuperar toda su textura cremosa. Sírvelo caliente o templado, según el plato.
Información nutricional
Esta creación
Un puré de calabacín y chirivía hecho cremoso con nata de oveja, con Parmigiano Reggiano para una nota sabrosa y golosa.
Qué contiene
La chirivía da al puré su cuerpo y su sabor ligeramente dulce. El calabacín lo aligera, mientras la nata de oveja lo une todo y el parmesano se funde en el conjunto.
Por qué te va a encantar
Porque es suave, cremoso y delicadamente sabroso, una unión sutil que va igual de bien con champiñones salteados que con un pescado recién asado.
Cómo disfrutarlo
Sírvelo muy caliente con champiñones dorados a la sartén, unas nueces machacadas, perejil y un chorrito de aceite de oliva.
