Salsa bruschetta con verduras a la parrilla
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Por qué es bueno
Verduras fundentes, la fruta del pimiento rojo y ese sutil punto ácido que invita a repetir.
Ingredientes
tomates · calabacines · berenjenas · pimientos rojos · cebollas · aceite de oliva prensado en frío · aceite de girasol prensado en frío · albahaca · vinagre de vino tinto · sal de Guérande · ajo · cúrcuma · pimienta
*Ingredientes ecológicos. Certificado ecológico por Ecocert France.
Consejos de preparación
Sírvela a temperatura ambiente con bebidas, o caliéntala unos minutos a fuego suave para un plato caliente.
Información nutricional
Esta creación
Verduras a la parrilla en un tomate carnoso: una salsa que ya sabe a largas tostadas de verano.
Qué contiene
La parrilla concentra el sabor de las verduras y les deja una nota ligeramente ahumada. Un toque de vinagre de vino tinto resalta la fruta del tomate, mientras que el ajo y la albahaca prolongan el aroma de las verduras a la parrilla.
Por qué te va a encantar
Porque te da un aperitivo sobre una rebanada de pan tostado y, unas cucharadas más tarde, el comienzo de una cena en toda regla.
Cómo disfrutarlo
Dora unos ñoquis en una sartén, añade la salsa, cubre con trozos de mozzarella y mete bajo el grill unos minutos, hasta que la mozzarella se funda y quede ligeramente dorada.
