Sopa india - verduras, lentejas rojas y comino
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Por qué es bueno
Una cucharada generosa, de textura aterciopelada, con la fruta del tomate y del pimiento y después un suave calor de especias.
Ingredientes
agua · calabacines · tomates · pimientos rojos · cebollas · lentejas rojas · guisantes · sal de Guérande · ajo · zumo de limón · curry en polvo (cilantro, comino, fenogreco, hinojo, pimienta, canela, cardamomo) · jengibre · cúrcuma · aceite de oliva prensado en frío
*Ingredientes ecológicos. Certificado ecológico por Ecocert France.
Consejos de preparación
Mejor muy caliente. Calienta directamente en el tarro: en el microondas, una vez retirada la tapa, o al baño maría. En un cazo, vierte la cantidad deseada y caliéntala a fuego suave.
Información nutricional
Esta creación
Verduras y lentejas rojas en una sopa dorada, perfumada con comino, jengibre y una mezcla de especias.
Qué contiene
Las lentejas rojas dan una textura aterciopelada al tomate, el calabacín y los guisantes; un chorrito de limón refresca la mezcla de especias.
Por qué te va a encantar
Porque une una textura reconfortante con una mezcla generosa de especias, sin perder el sabor de las verduras.
Cómo disfrutarlo
Viértela sobre un poco de arroz basmati y termina con una cucharada de yogur y unas hojas de cilantro: un cuenco generoso, fresco y aromático.
