Alubias rojas al natural
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Por qué es bueno
Un sabor suave y una textura tierna, igual de a gusto con especias cálidas que con un aliño fresco y cítrico.
Ingredientes
agua · alubias rojas · sal de Guérande
*Ingredientes ecológicos. Certificado ecológico por Ecocert France.
Consejos de preparación
Frías, se unen a una ensalada bien sazonada. Calientes, se suman a un chili, una sopa, un arroz o un salteado especiado. Machacadas, se convierten en un paté para untar o en la base de unas hamburguesas vegetales.
Información nutricional
Esta creación
El placer de tener a mano alubias rojas ya cocidas para preparar en minutos una ensalada especiada, un chili o un paté para untar.
Qué contiene
Agua y sal de Guérande, nada más alrededor de la alubia roja: queda libre para tomar especias, hierbas y lo que te apetezca.
Por qué te va a encantar
Porque basta una vinagreta con carácter para convertirlas en ensalada, y unas pocas especias para empezar un chili.
Cómo disfrutarlo
Escurre las alubias y machácalas con un chorrito de aceite de oliva, comino, pimentón ahumado y un poco de limón. Extiéndelas en un plato, añade una cucharada de tahín y unas cebollas rojas encurtidas al momento, y sirve con tortillas tostadas.
