Alubias rojas - compota de pimientos con comino
Las alubias se mantienen rollizas entre pimientos casi confitados, tiernos y jugosos.
alubias rojas · cebollas · pimientos rojos · cilantro · sal de Guérande · comino · aceite de oliva prensado en frío
*Ingredientes ecológicos. Certificado ecológico por Ecocert France.
Disfrútalas calientes o a temperatura ambiente. Calienta directamente en el tarro, en el microondas una vez retirada la tapa, o al baño maría. Si prefieres usar una sartén, vierte el contenido y caliéntalo con suavidad.
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Esta creación
Alubias rojas cocidas lentamente con pimientos y cebollas en aceite de oliva, perfumadas con comino y cilantro.
Qué contiene
Los pimientos rojos y las cebollas se ablandan sin prisa en el aceite de oliva, hasta convertirse en una salsa espesa que se adhiere a las alubias.
Por qué te va a encantar
Porque te dará ganas de ir a buscar las últimas alubias entre los pimientos al comino, justo en el fondo del tarro.
Cómo disfrutarlo
Muy caliente, directamente del tarro. Al lado, unos nachos de maíz ofrecen un contraste atrevido y crujiente.
Cómo disfrutarlo
Muy caliente, directamente del tarro. Al lado, unos nachos de maíz ofrecen un contraste atrevido y crujiente.
