Sopa al pistou
Pago seguro
Por qué es bueno
Un caldo rico en tropezones, con verduras melosas y la textura cremosa de las alubias blancas.
Ingredientes
agua · alubias blancas · tomates · calabacines · judías verdes · puerros · nabos · zanahorias · patatas · albahaca · aceite de oliva prensado en frío · sal de Guérande · perejil · zumo de limón · ajo · orégano · pimienta
*Ingredientes ecológicos. Certificado ecológico por Ecocert France.
Consejos de preparación
Mejor muy caliente. Vierte en un cazo y calienta a fuego suave. Remueve antes de servir para recuperar toda la generosidad de los tropezones. En el microondas, usa un recipiente adecuado.
Información nutricional
Esta creación
El placer de una sopa al pistou contundente: alubias blancas cremosas, verduras melosas y un caldo perfumado por completo de albahaca, ajo y aceite de oliva.
Qué contiene
La albahaca, el ajo y el aceite de oliva perfuman el caldo hasta las verduras; el limón y el orégano le dan una frescura que invita a la siguiente cucharada.
Por qué te va a encantar
Porque reúne en un solo cuenco un caldo de albahaca, tropezones melosos y toda la generosidad de una gran sopa al pistou.
Cómo disfrutarlo
Termina cada cuenco con una cucharada de pistou y unas virutas de Parmigiano Reggiano. Para que rinda más, añade un puñado de pasta pequeña mientras se calienta.
