Sopa fría de tomate y pepino con menta
Una textura ligera y suave, a la vez afrutada, verde y muy fresca.
tomates · pepinos · agua · sal de Guérande · menta · aceite de oliva prensado en frío · ajo
*Ingredientes ecológicos. Certificado ecológico por Ecocert France.
Mejor muy fría. Pon el tarro en la nevera unas horas antes de servir y remueve con suavidad para recuperar una textura lisa.
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Esta creación
Tomate y pepino juntos en una sopa fría con menta, un chorrito de aceite de oliva y un toque de ajo.
Qué contiene
El aceite de oliva redondea los jugos de las verduras; bastan la menta y un toque de ajo para hacer cantar esta pareja límpida.
Por qué te va a encantar
Porque la menta despierta, con gran sencillez, la pareja fresca y afrutada del tomate y el pepino.
Cómo disfrutarlo
Bien fría, con unos cubitos de pepino, queso feta desmenuzado, hojas de menta y un chorrito de aceite de oliva justo antes de servir.
Cómo disfrutarlo
Bien fría, con unos cubitos de pepino, queso feta desmenuzado, hojas de menta y un chorrito de aceite de oliva justo antes de servir.
