Minestrone de boniato y alubias rojas
Una cucharada llena de tropezones, donde el boniato, la zanahoria y la remolacha se encuentran con el mordisco de las alubias rojas y la suavidad de la nata de oveja.
agua · zanahorias · boniatos · remolacha · alubias rojas · pimientos rojos · cebollas · tomates · nata de oveja · sal de Guérande · albahaca · aceite de oliva prensado en frío · cilantro · garbanzos · guisantes partidos · comino · fenogreco · cúrcuma · mostaza · guindilla picante · pimienta
Alérgenos: leche · mostaza
*Ingredientes ecológicos. Certificado ecológico por Ecocert France.
Mejor muy caliente. Vierte en un cazo y calienta a fuego suave. Remueve antes de servir para devolver toda la generosidad de los tropezones. En el microondas, usa un recipiente adecuado.
Pago seguro
Esta creación
Un minestrone colorido, generoso en boniatos y alubias rojas, en un caldo con nata de oveja suavemente perfumado con especias y hierbas.
Qué contiene
El comino, el fenogreco, la cúrcuma y la mostaza dan profundidad a las verduras dulces; la albahaca y el cilantro aportan al caldo un perfume más fresco.
Por qué te va a encantar
Porque es colorido, generoso y lleno de contrastes: una sopa que de verdad hace de comida sin perder su sabor a verdura.
Cómo disfrutarlo
Muy caliente, con unos dados de aguacate, semillas de calabaza tostadas y cilantro fresco para realzar los colores y las especias del minestrone.
Cómo disfrutarlo
Muy caliente, con unos dados de aguacate, semillas de calabaza tostadas y cilantro fresco para realzar los colores y las especias del minestrone.
