Chutney de calabaza Hokkaido
Una textura fundente, casi confitada; la nuez moscada y la pimienta sacan a relucir el sabor suave de la calabaza Hokkaido.
calabaza Hokkaido · tomates · cebollas · azúcar moreno de caña · vino blanco · zumo de limón · aceite de girasol prensado en frío · sal de Guérande · nuez moscada · pimienta
*Ingredientes ecológicos. Certificado ecológico por Ecocert France.
Sirve a temperatura ambiente o ligeramente templado. Bastan unos minutos a fuego muy suave.
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Esta creación
Un chutney de calabaza Hokkaido con vino blanco y limón, suave y delicadamente picante.
Qué contiene
La calabaza Hokkaido se confita lentamente con el tomate y la cebolla; el vino blanco y el limón mantienen los jugos delicadamente ácidos.
Por qué te va a encantar
Porque su ligera acidez equilibra especialmente bien la riqueza de un paté o los jugos de un pollo asado.
Cómo disfrutarlo
Abre un pequeño panecillo de brioche, mete dentro una salchicha bien dorada, una cucharada de chutney y unas lonchas de Comté. Pasa por el grill un minuto, lo justo para fundir el queso.
Cómo disfrutarlo
Abre un pequeño panecillo de brioche, mete dentro una salchicha bien dorada, una cucharada de chutney y unas lonchas de Comté. Pasa por el grill un minuto, lo justo para fundir el queso.
